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顺德美食攻略风行网络

发布时间:2017-08-01 13:48 来源:网络整理

顺德美食攻略风行网络

  本报讯 记者邵姮报道:你最中意的岭南美食是哪一种?如何方便快捷地品尝顺德特色美食?近日,随着第七届岭南美食文化节的各项活动如火如荼地展开,以搜罗“顺德美食”、“岭南美食文化节”攻略的网帖在各大网站上吹起一股劲风,成为当下网络搜索的一大热门关键词,不少网友纷纷支招顺德美食“寻宝路线图”、顺德旅游美食攻略、地道顺德美食推荐等,牵动眼球的同时也大大刺激了一把食客们的味蕾。   岭南美食文化节,从广州怎么走?记者在一家广州生活类门户网站上看到,为了满足网友们亲临岭南美食文化节的需求,该网站详细整理出从广州至活动举办地顺德的各种出行选择:广州市民可乘搭地铁2号线到广州南站,然后乘搭广珠城轨到达北滘站,从北滘站步行至西海东一队站,坐公交至北滘广场站。届时,各路食客们将现场体验第七届顺德私房菜大赛总决赛、首届河鲜大赛、风味美食展、啤酒嘉年华、中秋万人赏月文化晚会以及“人生百味”顺德传统习俗文化博览会等大型项目。   此外,网友“大地102”也以自己的亲身经历“现身说法”,在某知名网站论坛发出“顺德旅游美食攻略——让胃旅行的一次旅程”,内容则详细描述了其一家三代自珠海自驾游至顺德寻觅美食的全过程,“顺德小吃中比较出名的有什么呢,实在太多了,据我所知有大良双皮奶,让你知道什么叫嫩滑;鱼皮角,皮薄馅多,口感爽滑为其特点;牛乳,一片一片的,好像纸张那般厚度。”该帖一发出即受到众多网友的一致追捧,小周末到顺德展开一场美食之旅成为时下不少网友的上乘之选。   而随着顺德私房菜大赛在民间火热地发酵,顺德美食、岭南美食文化节等品牌活动也登上了各大媒体的重要版面,各路媒体记者纷纷前往顺德探营大赛盛况,为市民们带来最鲜活的顺德民间美食、最叫座的私房菜烹饪技巧等饕餮大餐。 “顺德美食”这面金字招牌的风采展示吸引了省内、港澳40多家媒体,其中包括广州、东莞、中山、深圳、珠海等周边城市媒体前来,全方位报道及传播顺德美食,转载岭南美食文化节消息的网站更多达近百家,受到网友的热烈好评。   据悉,顺德乃粤菜主要发源地,善于博取众长,推陈出新,烹饪河鲜和蒸炒各种菜肴以风味清淡香脆驰誉海内外;早在清代,游宦广东的省外人士即称道“顺德乳蜜之乡,言饮食,广州逊其精美”,及至近世,“食在广州,厨出凤城”的说法,更获得外界普遍公认,广州、香港、澳门和海外广东人聚居地的酒楼餐馆,多喜聘用顺德厨师,以“凤城名厨”以广招徕。   而作为岭南美食文化节每年的重头戏,顺德私房菜大赛已于6月敲响战鼓,截至目前,北滘分赛区初赛及决赛、伦教分赛区、勒流分赛区、杏坛及均安分赛区、陈村分赛区等镇街分赛区的比拼已在各镇街陆续精彩上演,活动以“全民乐厨·经典传承”为主题,民间厨神同台竞技,这项已经成功举办过六届的大赛,今年在比赛内容上更有所创新,增设顺德美食经典菜式命题比赛,强化文化延续、经典传承,同步进行的“顺德美食,好味到镇”顺德美食专题推广活动也在进一步扩大顺德美食影响力和人气。同时,计划于国庆期间举行的“岭南风味美食展”也是历届广受市民热捧的活动,今年计划分为顺德特色美食和异域风情美食展销两大内容,同期将举行“顺德名厨厨艺表演”和“啤酒嘉年华”,引爆市民节日热潮。另外,“顺德名菜精品宴”将以“名菜复兴·经典再现”为主题,深入挖掘顺德美食经典菜式,系统性打造“顺德菜”品牌体系,爱好美食的各位食客们怎可错过呢?





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